順應消費新趨勢 激發市場新活力 ——第三屆食博會為“六穩”“六保”加油助力

今年以來,面對突如其來的新冠肺炎疫情,我市緊緊圍繞中央決策部署,堅持以保促穩、穩中求進,創新舉措抓好“六穩”工作,落實“六保”任務,全力奪取疫情防控和經濟社會發展“雙勝利”。

紮實做好“六穩”“六保”工作,關係經濟發展和社會穩定大局。第三屆中國(淮安)國際食品博覽會正是我市在新形勢下全面應對挑戰、落實“六穩”“六保”工作的一項重要舉措。

搭建開放平台,賦能市場主體快成長

新冠肺炎疫情對我國消費市場造成了一定的衝擊,如何提振消費信心、煥發市場活力成為擺在各地政府面前的一道新課題。

江蘇有8000萬人口、4萬億元消費市場,食品消費增長快、品質要求高。作為落實《江蘇省關於打造展會品牌的工作意見》重點培育的展會項目,淮安食博會已成功舉辦兩屆,火爆的人氣、高額的成交量成為激發居民消費潛力、擴大食品行業市場規模的重要平台。

新形勢、新背景下,辦好食博會更具現實意義。為充分發揮食博會作用,落實好新形勢工作要求,我市適時舉辦第三屆食博會,並積極順應會展業數字化發展新趨勢,採取線下+線上融合互動方式,進一步打破了時間和空間限制,為眾多境內外品牌食品企業進入江蘇消費市場提供了最佳的展會平台。

據瞭解,憑藉新的辦展模式,第三屆食博會共吸引境內外336家食品企業參展,其中包括中糧、益海嘉裏、百勝、雀巢、費列羅等世界500強、國際百強食品企業31家,娃哈哈、雙匯、伊利、農夫山泉等國內百強食品企業20家,以及來自法國、德國、瑞士、日本、韓國等24個國家和地區的境外企業94家。

對因疫情影響不能現場參展的境外知名食品企業,第三屆食博會創新數字化應用,專門設置雲展廳,深度整合雲展覽(數字化展館及展品)、雲會議(開幕式、線上論壇)、雲對接(雙線洽談),打造智慧展覽大數據平台,實現線上展覽、線上直播、線上洽談、線上互動,為廣大參展商、採購商、專業觀眾等提供突破空間限制的全方位服務。

名企薈萃、大咖雲集,更加開放的淮安食博會,必將掀起食品消費新熱潮,成為各類食品行業市場主體展示、交流、合作的大舞台。

萃選精美食材,加速食材供應鏈現代化

保產業鏈供應鏈穩定是“六穩”“六保”的重要內容,今年7月,習近平總書記在主持召開企業家座談會時提出,要提升產業鏈供應鏈現代化水平。

從食品產業發展來看,食材供應鏈涵蓋一產農產品、二產食品、三產餐飲,是推動農產品標準化、食品工業品質化、餐飲現代化的重要環節。

淮安生態優美、物產豐饒,素有“天下糧倉”“魚米之鄉”美譽,擁有127件地理標誌商標,在全國設區市居首位。近年來,我市大力發展綠色食品產業,積極打造區域性綠色生鮮食材集散、加工、配送基地,加快構建生鮮食材供應鏈。

疫情期間,各產業供應鏈面臨新的挑戰。針對這一形勢,我市緊扣“六穩”“六保”要求,將第三屆食博會的主題定為“薈集高端食品,萃選精美食材”,並在歷屆食博會展館佈局基礎上增加了精選食材館。

據瞭解,精選食材館共精選70家國內優質食材供應鏈企業參展,產品包括海產品、冷鮮肉、半成品方便菜、調理品、飲品、乾貨,有淮安本土的盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、禽肉製品等,目前中國最大的水產品食品企業湛江國聯水產開發股份有限公司將帶着蝦仁、阿根廷紅蝦、石斑魚等優質海產品參展。

在吸引優質食材供應商參展的同時,本屆食博會積極搭建聯繫供應商與採購商的多種渠道,食博會期間將組織參展食品網紅對接會、品牌食品信息發佈暨經銷商招募會、食材供應鏈專場對接會、跨境電商專題對接會、品牌食品產銷雲對接等產銷對接活動,通過線下+線上模式,促進參展商和採購商互動交流。

架起合作橋樑,助力外資外貿穩健發展

作為國際性展會,歷屆食博會在加快境內外食品企業交流合作中發揮了積極作用,首屆食博會匯聚了美國通用磨坊、好時,瑞士惠氏,日本養樂多,巴拿馬波力等115家境外知名食品企業,第二屆食博會吸引日本、韓國、加拿大、英國、俄羅斯等15個境外展團參展,境外企業佔比超過50%。今年,我市全面提升食博會的國際化水平,加大境外食品企業和採購商的招引力度,設置知名企業展區、跨境電商展區、台灣展區、“一帶一路”展區、國別展團展區,其中國別展團展區吸引日本、韓國、英國、荷蘭、馬來西亞等國家的企業組團參展,日韓展團有知名日韓企業11家。

在助力食品行業國際化貿易的同時,食博會成為我市利用外資的重要平台。第二屆食博會期間,我市與境內外企業簽訂投資合作項目32個,其中外資項目7個,總投資5.55億美元。

據瞭解,本屆食博會開幕式仍將舉行食品產業項目集中籤約活動,為促進投資合作注入新動能。

融媒體記者 季明穩

融媒體編輯 曹盈